Steffi Nikola & Bernhard Nikola


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Hanfkeks mit RezeptSteffi Nikola & Bernhard Nikola
Hanfkeks mit Rezept

Rezept für Hanfkekse :

360g Mehl
250g Butter
120g Zucker
60g Kakao
1 Tüte Vanillezucker
1 Tüte getrocknete, geriebene Orangenschalen
30g Hanfmehl
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820g Teig

Ich habe eine Glas-Schüssel genommen, die die gesamte Teigmenge aufnehmen kann, etwa 2 Liter Inhalt. Zuerst habe ich die Butter im Backofen in der Glas-Schüssel aufgewärmt und verflüssigt. Dann das Hanfmehl einrühren. Danach Zucker verrühren und zum Schluss noch Kakao, Vanillezucker, Orangenschalen und Mehl.
Den fertigen Teig für etwa 1 Stunde im Kühlschrank wieder abkühlen lassen.
Nun habe ich mir einen Esslöffel genommen und einen kleinen Teil vom Teig ohne Berg in den Löffel gefüllt und seitlich herausgeschoben. So entsteht ein ovaler Keks, den ich mit der flacheren Fläche auf ein mit Mehl bestreutes Backblech gelegt habe. Es ergeben sich etwa 100 Kekse.

Im Backofen bei 130°C für 20 Minuten gebacken. Dann den Backofen abschalten und geschlossen die Kekse eine Stunde abkühlen lassen. Danach den Backofen öffnen und die Kekse noch 1 bis 2 Stunden trocknen lassen.

Pro Keks hat man dann etwa 0,38 Gramm Hanf.

Wirkung: Unser Hanf hatte euphorisierendes Hanf (THC-haltig) in der Pflanze. Der Keks ist absichtlich nicht auf guten Geschmack ausgelegt, damit man sich nicht eine Überdosis Kekse reinpfeift, grins.

Webseite: Hanfkeks mit Rezept
von Steffi Nikola & Bernhard Nikola